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拉弗格25年单一麦芽苏格兰威士忌 Laphroaig Aged 25 Years Cask Strength Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

拉弗格25年单一麦芽苏格兰威士忌 Laphroaig Aged 25 Years Cask Strength Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml

拉弗格25年威士忌熟成于波本桶和再填的欧罗洛索雪莉桶中,以桶装强度装瓶,熟成25年。这支稀有的单一麦芽威士忌带来的是无限的惊喜,只在每年限定出品。
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拉弗格25年
单一麦芽威士忌

Laphroaig Aged 25 Years
Cask Strength
Islay Single Malt Scotland Whisky


度数:48-52%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)


 

鉴赏家的爱

拉弗格「Laphroaig」的正统艾雷风格,体现在嗅觉上是强烈的烟熏味、碘药水味及海风气息;在味觉上饱满粗矿,厚实不失圆润,尾韵绵长。这种与苏格兰高地主流威士忌截然不同的产品特色,让Laphroaig以不屑与世俗同流的孤傲形象,令许多不甘平凡的品味鉴赏家为之深深着迷。



品鉴记录

色泽:绚丽的红金色

气味:在瓶装酒精度方面,酒香似乎非常封闭,仅散发出浓郁、甜美的植物香气,但加入一点儿水即可释放大量不同的风味。初弥漫着甜美的雪利酒酒香,不久即呈现老号重泥煤艾雷烈酒风味。开瓶爆发出风味之后,此酒将释放出柔滑的成熟果香,与底蕴中的强烈盐味相辅相成。

酒体:浓郁、圆润、丰满。

口味:爆发出强烈的泥炭气息,溢满口腔,很快将被雪利酒的甜香束缚,慢慢演变成苹果辛香。

余味:绵延悠长,温暖怡人,弥漫着特有、强烈的艾雷酒风味。



品牌介绍


1815年,Donald和Alexander Johnston 在艾雷岛成立了拉弗格,位与艾雷岛北海岸。拥有190年历史的Laphroaig拉弗格酒厂,因接受全岛强烈的海风吹刮,加上坚持创厂以来不曾变动过的传统蒸酿流程,塑造出具原始艾雷风格的威士忌,因此被举世公认是具代表性的艾雷威士忌蒸馏厂。



品牌工艺


Laphroaig 也是苏格兰现存少数坚持自己发芽(Malting)的蒸馏厂,在为期七天发芽过程中,人工不断翻洒大麦来控制温湿度,因为他们认为唯有这样,他们才能控制烟熏的程度,制造出想要的麦芽气味。他们创造的洋葱状小而且颈部特别细的蒸馏器能留住多的酚,所做出来的特殊烟熏风味让同行忌妒。



他们让Laphroaig是一家所有的威士忌都是用美国像木桶直接陈年佳酿的蒸馏厂。不管是在市场上有在营销的Quarter Cask,Cask Strength,10年,15年,30年,40年的威士忌,或是近的一款限量只出175瓶的13年Cask Strength的Cadenhead’s Laphroaig Authentic Collection,都是用美国橡木桶陈年佳酿。他们坚持的认为,葡萄和榖类,是完全不一样的味道,是不可能混在一起的,虽然雪莉桶可以带来滑顺的口感,但是也会扼杀的大麦的香气。



除了大麦、水和酵母这三大原料,成就Laphroaig让他与众不同的神秘配方是“人”,Laphroaig历史上的那些传奇功臣:一群拥有不轻易妥协、执着与坚定信念的酿酒师,正是由于他们对保留原创风味的坚持,才能延续这难得的百年风味。





特别说明


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